甜米酒放在冰箱冷藏能保存多久呢?

甜米酒冷藏后一般能保存3到5天。密封好的米酒可以放得更久，开封后容易变质。保存时最好用玻璃罐装满，减少空气接触。温度越低，保鲜时间越长。如果米酒出现酸味或酒味变淡，说明已经坏了。自制米酒没有添加剂，保质期比市售的短，建议尽快喝完。

保存小技巧

冷藏前要彻底密封，避免细菌进入。玻璃罐比塑料盒更合适，不会残留异味。每次取用后要立即放回冰箱，别常温放置。米酒表面如果起泡或发黏，就不能再喝了。加几颗葡萄干能延长保鲜时间，但效果有限。开封后的米酒最好在一周内喝完。