真空包装大米打开结块正常吗?

真空包装大米打开后出现结块是正常现象。大米在密封环境下受潮或温度变化，颗粒会粘连成团。结块的大米只要没有异味、霉变，仍可食用。轻轻搓散或加热后不影响口感。保存时需避免潮湿环境，开封后尽快食用完毕。

如何避免结块

大米开封后可分装密封，放入冰箱冷藏。购买时选择小包装，减少存放时间。使用干燥剂或花椒包同放，能吸收多余湿气。煮饭前用手或勺子打散结块，确保受热均匀。长期储存的大米建议定期翻动，防止局部受潮。