中国最早的方便面什么时候?

中国最早的方便面出现在1958年，由安藤百福在日本发明。这种速食面采用油炸干燥技术，开水泡三分钟就能食用。1968年，中国开始生产类似产品，上海和北京率先推出袋装方便面。1980年代，康师傅和统一等品牌进入市场，推动方便面普及。如今中国每年消耗数百亿包方便面，成为全球最大消费国。

方便面的发展

早期方便面调料只有粉包，后来出现酱包和蔬菜包。1990年代，桶装方便面问世，食用更方便。2010年后，非油炸工艺出现，健康理念受到重视。中国还发展出老坛酸菜、红烧牛肉等本土口味。疫情期间，方便面销量激增，成为家庭常备食品。从奢侈品到平民食品，方便面见证了几代人的生活变迁。