厨房秤上的g是什么意思?

厨房秤上的"g"代表克，是重量单位。1克等于1000毫克，500克等于1斤。电子秤上显示"g"时，说明当前单位是克。称量面粉、糖或调料时，数字会显示具体克数。比如食谱要求200克面粉，秤上就会显示200g。有些秤还能切换到千克或斤，但"g"是最常用的烹饪单位。

使用小技巧

厨房秤的"g"模式适合精确称量。称液体时，用杯子装好后放上去，数字会显示总重量。去皮功能很实用，先放容器再按归零，直接称食材重量。电池没电时，数字会闪烁或显示"LO"。定期校准能保证准确，比如用标准砝码测试。清洁时用湿布擦，别泡水。