白酒可以冻吗?

白酒可以冻，但低温会影响口感。白酒的凝固点在零下20度左右，家用冰箱达不到这个温度。冬天放在室外可能结冰，但不会完全冻硬。结冰后酒体变浑浊，香气会变淡。解冻后酒质不会变坏，但风味会打折扣。建议白酒存放在阴凉避光处，温度5到20度最合适。

白酒的储存要点

白酒怕冻也怕热，温度过高会加速挥发。开封后的白酒最好拧紧瓶盖，竖立存放。避免阳光直射，否则酒标容易褪色。陶瓶装的酒透气性好，适合长期存放。玻璃瓶装的酒密封性强，适合短期饮用。存酒时不要频繁移动，保持稳定环境。存放时间越长，酒体越醇厚，但度数会略有下降。