烧猪卖45块一斤有多少利润?

烧猪卖45块一斤，利润受成本影响。一只15斤的烧猪，原料成本约200元，调料和人工费100元，总成本300元。售价675元，利润375元。利润率约六成。节假日需求大时销量高，利润更可观。但损耗和租金也会挤压利润空间。

利润计算要点

烧猪利润取决于销量和成本控制。批量采购猪肉能降低原料成本，摊薄人工费用。小店租金低但客流量少，大店租金高但销量大。熟食市场竞争激烈，定价需参考周边店铺。薄利多销时，每天卖10只利润可达3000元以上。