汪曾祺笔下的虎头鲨是淡水鱼吗?

汪曾祺笔下的虎头鲨是淡水鱼。这种鱼生活在江河湖泊中，喜欢清澈的水质。虎头鲨体型不大，一般不超过半斤，身上有黑色斑点，像老虎的花纹。它肉质细嫩，味道鲜美，是当地人常吃的河鲜。汪曾祺在文章里提到，虎头鲨适合红烧或炖汤，做法简单却很下饭。

虎头鲨的生活习性

虎头鲨喜欢在水草丛生的地方活动，白天躲在水底，晚上出来觅食。它吃小鱼小虾和水生昆虫，胃口很大。这种鱼适应力强，在南方很多水域都能见到。虎头鲨繁殖快，一年能产卵多次，所以数量不少。当地人常说，夏天雨后最容易钓到虎头鲨，那时它们最活跃。