花生是干果类吗?

花生属于干果类，也叫坚果。它生长在地下，但果实成熟后需要晒干才能食用。花生富含蛋白质和油脂，常被用来榨油或做零食。超市里卖的五香花生、酒鬼花生都是加工后的干果。花生酱也是由花生磨粉制成，是常见的调味品。

花生的分类争议

植物学上花生是豆科，和黄豆、绿豆是亲戚。但日常生活中人们把它当干果吃，和核桃、杏仁一样。花生炒熟后香脆，直接当零食食用。花生牛奶、花生糖都是常见食品。虽然分类有争议，但干果的说法已被广泛接受。