咖啡豆研磨好的保质期多久?

咖啡豆研磨后只能保存1到2周。新鲜研磨的咖啡豆香气会快速流失，风味变差。建议每次只磨少量咖啡豆，用密封罐保存。研磨后的咖啡豆受空气、湿度和光照影响大，最好放在阴凉干燥处。真空包装能延长保鲜时间，但开封后尽快饮用。

咖啡豆的保存方法

研磨好的咖啡豆需要避光、密封、防潮保存。使用玻璃罐或金属罐效果更好，避免塑料容器。冰箱或冰箱不是理想选择，温差会导致水分凝结。每天研磨的咖啡豆风味最佳，超过两周的研磨豆会失去原有香气，冲泡时口感平淡。