海虹干中间一坨黑色的能吃吗?

海虹干中间的黑色部分是内脏团，可以食用。这部分富含铁和蛋白质，味道浓郁。有些人喜欢保留它增加风味，也有人嫌腥味重会去掉。如果是新鲜制作的海虹干，黑色部分呈深褐色，质地紧实。如果颜色发黑发黏或有异味，说明变质了，不能吃。挑选时尽量选颜色均匀、干燥的。

注意事项

海虹干黑色部分含沙量较高，吃前要仔细清洗。用温水浸泡10分钟，轻轻揉搓能去除杂质。肠胃弱的人少吃，容易消化不良。儿童和孕妇最好去掉内脏团，避免重金属积累。存放时密封干燥，防止返潮发霉。一次别吃太多，每天10颗左右比较合适。