中国四大名茶是什么?

中国四大名茶是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰和安溪铁观音。西湖龙井产自杭州，外形扁平光滑，香气清高；洞庭碧螺春产于太湖，条索纤细，白毫显露；黄山毛峰来自安徽，芽叶肥壮，滋味鲜爽；安溪铁观音是乌龙茶代表，香气馥郁，回甘明显。这四种茶各具特色，闻名全国。

四大名茶的特点

西湖龙井采摘于清明前后，冲泡后汤色明亮，滋味甘醇；洞庭碧螺春采用一芽一叶，冲泡时银毫翻滚，香气袭人；黄山毛峰外形似雀舌，冲泡后汤色清澈，带有兰花香；安溪铁观音经过半发酵，茶汤金黄，回味悠长。每种茶都有独特的制作工艺和品饮方式。