古人真的千杯不醉吗?

古人确实能喝很多酒，但千杯不醉更多是夸张说法。古代酒度数低，米酒、黄酒酒精含量只有几度，不像现代白酒。文人雅士聚会常饮酒助兴，但实际饮用量有限。武松喝十八碗酒其实是低度米酒，换算成现代白酒也就几杯。古代酒具容量小，一碗酒约100毫升，十八碗才1.8升，普通人尚能承受。

古人饮酒的真相

古人饮酒有节制，不会真喝到醉倒。酒是重要饮品，但过量会影响健康。贵族饮酒配乐舞助兴，慢慢品尝；平民劳作后少量解乏。史料记载醉酒多发生在节日庆典，日常少有。古人还用解酒方缓解不适，如喝蜂蜜水、吃酸梅。酒文化重在雅趣，而非拼酒量。