水仙茶叶算什么类型的茶叶?

水仙茶叶属于乌龙茶类，属于半发酵茶。它产自福建武夷山，用当地水仙品种茶树制作。茶叶条索粗壮，色泽乌润，带有兰花香气。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘。水仙茶既有绿茶的清新，又有红茶的甘醇，是武夷岩茶的代表之一。

水仙茶叶的特点

水仙茶叶制作工艺独特，需要经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序。根据发酵程度不同，分为清香型和浓香型两种。清香型香气清高，滋味鲜爽；浓香型则带有焦糖香和果香。水仙茶耐冲泡，可以冲泡5-7次仍保持香气。它还含有丰富的茶多酚和氨基酸，有提神醒脑的作用。