朝天锅主要分布在哪个地区?

朝天锅主要分布在山东地区，尤其在潍坊、临沂等地最为常见。这道菜以大铁锅为特色，锅底炖煮猪骨、鸡架等高汤，上面覆盖着各种食材如五花肉、猪头肉、血肠等。当地人常配以薄饼卷菜食用，汤鲜味美，深受喜爱。逢年过节，街头巷尾都能看到热气腾腾的朝天锅摊位。

朝天锅的吃法

朝天锅的吃法简单直接，客人自选喜欢的食材放入锅中涮煮。锅边常摆着十几种配菜，如白菜、豆腐、粉丝等，可以根据个人喜好添加。当地人习惯用饼蘸着汤汁吃，一口饼一口菜，十分过瘾。这道菜价格实惠，分量足，适合多人分享，是山东冬季最受欢迎的美食之一。