米面可以放冰箱保质期?

米面放冰箱能延长保质期，低温环境能抑制霉菌和虫卵生长。大米冷藏可存放1年，冷冻能存2年以上。面粉冷藏能放6个月，冷冻能存1年。密封包装能防止受潮和串味，建议用玻璃罐或密封袋保存。开封后的米面最好尽快食用，避免反复取出导致温度变化。

冷藏注意事项

米面冷藏前要完全冷却，热气会导致凝结水。冰箱湿度高，需确保包装绝对密封。生虫的米面不建议冷藏，虫卵可能扩散。冷藏的米面取出后要回温至室温再开封，避免温差导致水汽。定期检查冰箱温度，保持在4度以下效果最佳。