小白菜适应温度是多少?

小白菜喜欢凉爽的天气，最适合生长的温度在15到25度之间。温度低于5度时生长缓慢，高于30度则容易抽薹开花。夏季高温时需要遮阴降温，冬季低温时要注意保暖。小白菜在不同季节会调整生长速度，春秋两季生长最快，产量最高。

小白菜的温度管理

小白菜从种子发芽到成熟，全程对温度敏感。发芽期保持20度左右最快，生长期白天20度、夜间15度最理想。温度过高会导致叶片发黄，温度过低则叶片发红。种植时可以选择早晚温差大的地区，这样小白菜会更脆嫩。夏季种植可覆盖遮阳网，冬季可用薄膜保温。