凤梨和菠萝是一个东西吗?

凤梨和菠萝其实是同一种水果，只是叫法不同。在台湾地区多叫凤梨，大陆地区习惯叫菠萝。外观上，凤梨叶子更光滑，果眼较浅；菠萝叶子带锯齿，果眼深。凤梨削皮后不用挖眼，菠萝需要挖掉果眼。口感上，凤梨甜度高、酸味少，菠萝酸甜适中。市场上两者价格也有差异，凤梨往往更贵。

凤梨与菠萝的区别

凤梨和菠萝的科属完全相同，都属于凤梨科凤梨属。种植时间上，凤梨生长期更长，约18个月，菠萝只需12个月。凤梨适合鲜食，菠萝适合加工成果汁或罐头。凤梨果肉颜色偏黄，菠萝偏橙红。凤梨皮薄好削，菠萝皮厚难处理。两者营养价值相近，都富含维生素C和膳食纤维。