接骨木是什么东西?

接骨木是一种落叶灌木或小乔木，高度可达6米。枝条有髓心，叶子对生，羽状复叶。春季开白色小花，夏季结红色或黑色浆果。全株可入药，果实可制果酱或酿酒。接骨木在民间被称为“百草之王”，传统用于治疗风湿和感冒。欧洲人常用它制作花环和染料，北美原住民则用它消炎退烧。

接骨木的用途

接骨木花可泡茶或制糖浆，富含维生素C和抗氧化物。果实能做成果汁或果冻，味道酸甜。枝条髓心轻软，曾被用作钻头和引火材料。园艺中常作为观赏植物，花期吸引蜜蜂和蝴蝶。嫩枝和叶子煮熟后可食用，但生吃可能引起不适。干花泡水喝有助于缓解感冒症状。