商用厨房烟机一般多大功率的?

商用厨房烟机功率一般在1000瓦到5000瓦之间。小型餐馆常用1500瓦左右的中型烟机，大型酒店或快餐店则选择3000瓦以上的强力型号。功率越大，吸油烟效果越好，但耗电量也越高。商用烟机通常搭配变频电机，能根据油烟量自动调节档位，节能又高效。

烟机功率选择要点

选择烟机功率要考虑厨房面积和烹饪方式。中餐爆炒多的厨房建议选3500瓦以上，西餐烘焙选2000瓦左右即可。烟机功率不足会导致油烟扩散，功率过高则噪音大。安装时要注意预留电路容量，避免跳闸。定期清洁烟机滤网能保持吸力，延长使用寿命。