浙江有没有豌豆尖?

浙江有豌豆尖，春季是主要采摘季节。豌豆尖是豌豆的嫩芽，口感鲜嫩，常用于清炒或煮汤。浙江山区和农村常见种植，农户会采摘自家田里的豌豆尖。城市菜市场也能买到，价格适中。豌豆尖富含维生素，浙江人喜欢用它做家常菜，比如炒腊肉或下面条。

豌豆尖的吃法

浙江人吃豌豆尖喜欢简单烹饪。清炒时只需蒜瓣和盐，保持原汁原味。煮汤时加入豆腐或鸡蛋，味道更鲜美。有些地方会把豌豆尖拌着吃，加入香油和醋。豌豆尖采摘后容易老，最好当天食用。浙江人还喜欢用豌豆尖包春卷，清香可口。