液体变为固体叫什么?

液体变为固体叫做凝固。比如水在零度以下会结冰，变成固体。蜡烛燃烧时融化的蜡油冷却后也会变硬。冬天湖面结冰，河水变成冰块，都是凝固现象。生活中常见的还有金属熔化后冷却成型，比如铁水变成铁锭。

凝固的特点

凝固会放出热量，所以冰棍融化时会感觉凉。凝固需要达到一定温度，比如水必须降到零度才能结冰。不同物质凝固温度不同，比如酒精在零下117度才凝固。有些凝固过程很快，比如金属铸造；有些很慢，比如蜂蜜结晶。