洋葱是哪个朝代传入中国的?

洋葱原产于中亚，汉代通过丝绸之路传入中国。张骞出使西域时带回种子，最初在皇家园林种植。唐代逐渐推广到民间，成为常见蔬菜。宋代《本草纲目》记载其药用价值，明清时期广泛用于烹饪。如今洋葱已是餐桌常客，凉拌、炒菜都离不开它。

洋葱的传播路径

洋葱从波斯经新疆传入中原，先在北方种植，后扩散到南方。蒙古帝国时期贸易繁荣，加速了洋葱传播。福建、广东等沿海地区通过海上丝绸之路引入新品种。清代《农政全书》详细记载了种植方法，显示其已完全本土化。现在全国各地都能种植，品种多达几十种。