麻辣花生属于什么品类?

麻辣花生属于坚果类零食，由花生经过油炸或烘烤后，添加辣椒、花椒等调料制成。口感香脆，麻辣鲜香，适合下酒或休闲食用。市面上还有多种口味，如五香味、蒜香味等，深受消费者喜爱。

麻花生的制作特点

麻辣花生的制作过程包括选料、炸制、调味等步骤。花生需挑选颗粒饱满的品种，油炸至金黄后裹上秘制调料。不同品牌配方差异较大，有的会加入芝麻或糖增加风味。保质期一般为3个月左右，开封后需密封保存以防受潮。