巴旦木产地主要在哪儿?

巴旦木主要产自美国加州，那里阳光充足、土壤肥沃，非常适合巴旦木树生长。加州的巴旦木产量占全球八成以上，是全球最大的巴旦木供应地。西班牙、伊朗和澳大利亚也有少量种植，但规模远不及美国。中国新疆部分地区也种植巴旦木，不过产量较少。

巴旦木的生长环境

巴旦木树喜欢温暖干燥的气候，需要充足的光照和排水良好的土壤。春季开花，夏季结果，果实成熟后外皮会裂开露出果仁。一棵成年巴旦木树每年能结出几十公斤果实。采摘时工人会敲打树枝，让果实掉落收集。巴旦木从开花到结果需要大约七个月时间。