摆摊卖冷串串利润有多少?

摆摊卖冷串串利润不错，每天能赚500到1000元。成本方面，食材每斤10元，竹签0.1元，调料2元。一份串串卖3到5元，一天卖200份就能回本。选址在夜市或学校附近，客流量大，销量更高。夏天需求旺盛，雨天生意会差些。新手建议先试卖，控制成本和分量。

利润控制技巧

利润高低取决于食材价格和销量。批发食材能降低成本，比如买整鸡比买鸡肉更划算。串串分量要均匀，避免顾客觉得亏。调料可以自制，减少开支。高峰时段多备货，缺货会损失生意。熟客多可以推出套餐，提高客单价。每天记账，清楚知道哪些串串卖得最好。