压缩木耳有保质期吗?

压缩木耳有保质期，一般包装上会标注具体日期。干木耳保存得当能放2到3年，但受潮或开封后容易变质。购买时要检查生产日期和包装是否完好。存放时需密封防潮，避免阳光直射。过期木耳可能滋生细菌，食用后可能导致肠胃不适，建议及时丢弃。

保存与判断

压缩木耳开封后最好3个月内吃完。保存时放在阴凉干燥处，可用密封罐或夹子封好口。变质木耳会出现霉点、异味或颜色发暗。新鲜木耳泡发后柔韧有弹性，变质的则发黏易碎。如果不确定是否过期，宁可扔掉也不要冒险食用。