死鱼不杀可以直接放冰箱冷藏吗?

死鱼不建议直接放冰箱冷藏。鱼死后细菌会快速繁殖，导致肉质变坏。最好先处理干净，去除内脏和鱼鳞，用保鲜袋密封后冷藏。冷藏温度控制在4摄氏度左右，保存时间不超过2天。如果鱼已经发臭或变色，说明变质不能吃了。

冷藏注意事项

死鱼冷藏前要彻底清洗，避免残留血液和黏液。用厨房纸吸干表面水分，能延长保鲜时间。冰箱里的鱼要单独存放，防止串味。冷冻保存更久，但口感会变差。买鱼时选活的，现杀现吃最新鲜。