电饭煲哪个模式火力最大?

电饭煲火力最大的模式是“煮饭”或“精煮”模式。这种模式下加热管全功率工作，水温迅速上升，米饭快速受热均匀。其他模式如“煮粥”“煲汤”火力较小，避免溢出或糊底。部分高端电饭煲有“猛火”功能，火力比普通煮饭更强，适合快速煮饭或炖肉。不同品牌模式名称不同，但火力强弱基本一致。

火力差异原因

电饭煲火力大小取决于加热功率和工作时间。煮饭模式功率通常800瓦以上，持续加热30分钟；煮粥模式功率500瓦左右，间断加热1小时。内胆材质也影响火力传导，不锈钢内胆比普通铝制内胆升温更快。选择电饭煲时，优先看煮饭模式的功率数值，数值越大火力越强，米饭口感越佳。