信阳毛尖能用紫砂壶吗?

信阳毛尖能用紫砂壶冲泡，但需要注意壶型和冲泡方法。选择小容量的朱泥紫砂壶最合适，因为朱泥透气性好，能保留茶叶清香。水温控制在85度左右，避免高温破坏茶叶的嫩芽。每次投茶量约为壶容量的三分之一，快速出汤，避免闷泡太久影响口感。

紫砂壶的保养要点

新壶首次使用前需要开壶，用清水煮30分钟去除土味。日常使用后要及时清洗，但不要用清洁剂，只需用清水冲洗。每次泡完茶要晾干壶身，保持壶内干燥。长期不用时，可以在壶内放一小块干茶叶防潮。紫砂壶用得越久，壶身色泽会越有光泽，茶香也会更醇厚。