柠檬在冰箱可以放多久?

柠檬在冰箱里能放3到4周。完整柠檬的果皮能锁住水分，延长保鲜时间。切开后的柠檬只能放2到3天，需用保鲜膜封好。冰箱冷藏室的低温可以减缓柠檬水分流失和腐烂速度。柠檬不宜和其他气味重的食物放一起，容易串味影响风味。

柠檬的保存技巧

柠檬用保鲜袋装好再放冰箱，能延长1周保鲜期。柠檬汁可以冷冻保存3个月，冻成冰块方便取用。柠檬皮晒干后能保存6个月，泡茶或调味都很合适。新鲜柠檬常温下只能放1周，容易变干变硬。柠檬的白色部分苦味重，榨汁时最好削掉。