杏子是否适合放在冰箱里保鲜存放?

杏子可以放冰箱保存，但最好等完全熟透再放。未熟的杏子放冰箱会影响甜度，口感变差。熟透的杏子用保鲜袋装好，能放5到7天。冰箱温度控制在4摄氏度左右最合适。杏子表面有水珠时，记得擦干再放，否则容易腐烂。冰箱里的杏子会慢慢变软，但能延长保鲜时间。

杏子保存的小技巧

杏子放冰箱前不要洗，洗了容易发霉。熟透的杏子可以分开放，避免挤压。想加快杏子成熟，可以和苹果或香蕉一起放袋子里。冰箱里的杏子最好3天内吃完，时间长了风味会变淡。冷冻杏子可以保存更久，适合做果酱或果汁。