鸡蛋卷的保质期是多久?

鸡蛋卷的保质期受储存方式影响。常温下可存放2到3天，冰箱冷藏能延长至7天。真空包装的鸡蛋卷能保存15天左右。开封后需尽快食用，避免受潮变质。高温天气下保质期会缩短，最好当天吃完。自制鸡蛋卷比购买的更容易变质，建议冷藏保存。

鸡蛋卷的储存方法

鸡蛋卷需密封保存，防止空气进入。可用保鲜袋或密封盒装好，放入冰箱冷藏。避免与有异味的食物放在一起，防止串味。直接暴露在空气中会变软，影响口感。潮湿环境会让鸡蛋卷受潮发霉，保持干燥很重要。运输过程中要注意防震防压，避免破碎。