蜂蜜包装上的波美度是什么意思?

蜂蜜包装上的波美度是表示蜂蜜浓稠度的单位，数值越高说明蜂蜜越浓稠。波美度40度以上的蜂蜜属于优质蜂蜜，不易变质。波美度受蜜源和气候影响，槐花蜜波美度一般在42度左右，而荆条蜜可达43度。波美度越高，蜂蜜含水量越少，保存时间越长。消费者可以通过波美度判断蜂蜜的浓稠度和品质。

波美度与蜂蜜品质

波美度越高，蜂蜜的糖分含量越高，水分含量越低。优质蜂蜜的波美度通常在41到43度之间，这样的蜂蜜质地浓稠，不易结晶。波美度低于40度的蜂蜜含水量较高，容易发酵变质。波美度还影响蜂蜜的口感，高波美度的蜂蜜更甜更香。购买时可以查看包装上的波美度数值，选择适合自己的蜂蜜。