西红柿是什么季节产的水果?

西红柿主要在夏季和初秋成熟，每年6月到9月是它的盛产期。露天种植的西红柿需要充足的阳光和温暖天气，所以夏天长势最好。大棚种植的西红柿一年四季都能结果，但口感不如自然成熟的。西红柿从开花到结果大约需要60天，颜色从青色慢慢变红。市场上的西红柿大多来自南方，北方冬天也能买到，但价格更贵。

西红柿的挑选方法

挑选西红柿要看颜色和硬度。熟透的西红柿通体鲜红，摸起来软硬适中。太硬的西红柿还没熟透，发软的可能放久了。西红柿的蒂部要新鲜，发干发蔫的不新鲜。熟透的西红柿汁水多，适合生吃；硬实的更适合炒菜。西红柿的果肉要饱满，空洞太多的可能是空心果，口感差。