柴鸡是什么家禽品种?

柴鸡是中国地方鸡种，体型较小，羽毛多为黄褐色或麻色。它们散养在山林或田间，以虫子、草籽、谷物为食。柴鸡生长速度慢，需要8个月以上才能成熟，但肉质紧实鲜美。鸡蛋个头小，蛋黄呈深黄色，营养价值高。柴鸡适应性强，抗病能力好，适合农户小规模养殖。

柴鸡的养殖特点

柴鸡每天自由活动范围大，运动量充足。清晨会外出觅食，傍晚自动回巢。母鸡每年产蛋约120枚，抱窝性强，会自己孵小鸡。柴鸡饲料成本低，主要吃剩饭、菜叶和虫子。鸡肉和鸡蛋售价较高，是绿色食品的代表。养殖柴鸡投入少，风险低，适合农村家庭副业。