时间:01-18人气:19作者:秋风凌凌过
一斤石榴可以泡三到五斤50度白酒。石榴籽和果皮都要用,洗净后晾干再泡。泡酒时密封罐子,放阴凉地方,每天摇晃一次。泡一个月后就能喝,颜色变红、味道醇香时最佳。泡好的酒可以保存一年,随喝随取。
泡酒注意事项
石榴泡酒要用高度白酒,50度以上能杀菌。石榴选熟透的,籽多汁甜,泡酒更香。泡酒容器要无油无水,避免变质。每天开盖透气一次,防止气体膨胀。喝的时候每次不超过一小杯,空腹不宜饮用。泡完的石榴渣可以晒干泡水,别浪费。
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