百香果的采摘季节是什么时候?

百香果的采摘季节主要在夏季到秋季，具体时间因地区而异。南方地区5月就能成熟，北方则要等到9月。果实成熟时表皮会变成深紫色或黄色，轻轻一摇就能听到种子响。采摘时最好选择晴天，果实更甜。未成熟的百香果可以放几天再吃，颜色越深味道越浓郁。

百香果的储存方法

百香果常温下能放3到5天，冰箱冷藏可延长至1个月。切开后的果肉要密封冷藏，最好在2天内吃完。百香果可以晒成果干，或者榨汁冷冻保存。有人会把果肉挖出来放进冰格，做成果味冰块泡水喝。百香果皮也能晒干泡茶，带有淡淡清香。