苔干可以放冰冻冷藏吗?

苔干可以放冰冻冷藏，冷藏能保存3到5天，冷冻能存半年以上。冷藏时用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。冷冻前要彻底晾干，避免结冰影响口感。泡发后的苔干不适合冷冻，容易变软烂。买回家的苔干如果没吃完，建议直接冷冻保存，这样能保持脆嫩口感。

苔干的储存技巧

苔干储存要避光防潮，开封后尽快食用。冷藏时可以加点盐，延长保鲜时间。冷冻苔干不需要解冻，直接烹饪更方便。长期保存的苔干要定期检查，避免受潮发霉。储存环境温度最好在0度以下，这样苔干不会变质，还能保留原有风味。