餐盒放保鲜柜有雾气正常吗?

餐盒放保鲜柜有雾气是正常现象。保鲜柜温度低，空气中的水汽遇到冷的餐盒表面会凝结成小水珠，形成雾气。特别是热的饭菜直接放进去，温差大更容易出现这种情况。雾气说明餐盒密封性好，冷热空气交换少，不影响食物保存。

雾气形成原因

雾气是物理变化，不是食物变质的表现。保鲜柜湿度高时，雾气会更明显。打开餐盒后，雾气会慢慢消失。如果担心雾气影响食物，可以等饭菜冷却后再放保鲜柜，或者用透气的保鲜膜覆盖，减少水汽凝结。雾气多时，用纸巾擦干餐盒表面即可。