定州市坛子鸡哪家好吃?

定州市坛子鸡推荐“老王家坛子鸡”，他家选用散养土鸡，用陶土坛慢炖三小时，肉质软烂入味。招牌坛子鸡配土豆、胡萝卜，汤汁浓郁，配米饭绝佳。另一家“李记坛子鸡”也值得一试，鸡肉紧实，香料味足，价格实惠。两家店都在老城区，游客多，建议提前预定。

坛子鸡的特色

坛子鸡用陶土坛密封炖煮，锁住肉香和汤汁。鸡肉炖得酥烂，一抿就脱骨，汤汁可拌面或煮粥。店家常配蒸馍或花卷，蘸汤汁吃特别香。坛子鸡适合聚餐，分量足，价格亲民，是定州人待客的传统菜式。