菜板不锈钢的好吗能用吗?

不锈钢菜板很好用，结实耐用不容易开裂。它不会像木质菜板那样发霉或藏细菌，清洗方便直接用水冲或用洗碗机。不锈钢表面光滑，切菜时不会留下刀痕，也不会产生木屑。不过切肉时可能会有刀刃打滑的情况，需要小心使用。不锈钢菜板还耐高温，可以直接放冰箱冷藏食物，也能当盘子盛菜。

使用注意事项

不锈钢菜板虽然好用，但要注意别用钢丝球刷洗，容易刮花表面。切硬骨头或冻肉时最好别用，容易损伤刀刃和菜板。长时间使用后菜板边缘可能会变形，建议定期检查。存放时别堆重物，防止压弯。不锈钢菜板导热快，冬天用会感觉冰手，可以提前用温水温一下。如果表面有划痕，及时更换避免滋生细菌。