庐山云雾茶品质怎么样?

庐山云雾茶品质极佳，属于中国十大名茶之一。茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽回甘。生长在庐山高海拔地区，常年云雾缭绕，茶叶积累了丰富营养物质。每年清明前后采摘的春茶最为珍贵，一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀亮，多次冲泡仍有余香。

云雾茶的独特风味

庐山云雾茶因生长环境特殊，带有独特的兰花香或栗香味。茶多酚和氨基酸含量高，入口不苦不涩，口感柔和。冲泡时水温控制在80到85摄氏度最佳，水温过高会破坏茶叶中的活性成分。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，便于欣赏茶叶在水中舒展的姿态。保存时需密封避光，避免受潮影响香气。