十斤左右羊腿多大?

十斤左右的羊腿大约有篮球大小，重量相当于5瓶矿泉水。羊腿的长度从膝盖到脚踝约30厘米，直径15厘米左右。新鲜羊腿表面光滑，肉质紧实，颜色呈淡红色。冷冻羊腿会稍微膨胀，整体体积略大。羊腿适合红烧、炖汤或烧烤，是家庭聚餐的常见食材。

羊腿选购技巧

挑选羊腿时，按压肉质有弹性，手指回弹快。羊皮薄而光滑，毛孔细小者为佳。闻起来有淡淡膻味，无异味。羊骨呈奶白色，关节处湿润不干燥。价格方面，十斤羊腿约80到120元，根据品种和产地浮动。超市冷柜的羊腿包装完整，日期新鲜更值得购买。