时间:01-18人气:22作者:藯蓝枫叶
丹东东港海鲜市场是购买东港飞蟹的最佳去处,市场内摊位众多,新鲜飞蟹堆积如山。振兴区海鲜街和滨江路夜市也有不少摊贩售卖,价格更实惠。部分大型超市如沃尔玛、大商集团也供应冰鲜飞蟹,适合外地游客购买。东港码头附近渔民直接售卖的飞蟹最新鲜,但需早起抢购。
购买注意事项
挑选飞蟹要观察蟹壳颜色青亮、蟹爪活动有力。重量在500克以上的蟹肉更饱满,价格每斤80到150元不等。避开腹部发软或眼睛浑浊的个体,可能不新鲜。购买后可让商家捆扎牢固,避免蟹钳伤人。蒸煮时冷水下锅,开锅后蒸15分钟最佳,肉质更紧实鲜甜。
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