海鲜小炒属于小吃还是属于餐饮?

海鲜小炒属于餐饮，不是小吃。餐饮是正餐类别，分量足、种类多，适合多人分享。小吃则分量小、种类单一，比如炸串、煎饼。海鲜小炒常搭配米饭或面条，营养全面，价格较高，符合餐饮特点。小吃价格便宜，方便携带，海鲜小炒不符合这些标准。

海鲜小炒的特点

海鲜小炒使用新鲜虾、蟹、贝类等食材，搭配蔬菜快炒。一份小炒至少包含两三种海鲜，分量足够一人吃饱。餐饮店会提供米饭、汤品等搭配，而小吃店只有单一食物。海鲜小炒制作复杂，需要专业厨师，小吃则简单快捷。价格上，海鲜小炒通常30元以上，小吃一般10元以下。