冰箱正常保鲜温度应该是多少?

冰箱冷藏室温度应设置在4到6摄氏度，这个范围能抑制细菌生长，延长食物保鲜时间。冷冻室温度需保持在零下18摄氏度以下，确保肉类、冰淇淋等食物长期保存不变质。夏季可适当调低1到2摄氏度，冬季可调高1摄氏度，避免频繁开门导致温度波动。不同区域温度有差异，上层温度稍高，适合放水果饮料，下层温度较低，适合放肉类和剩菜。

温度调节技巧

冰箱温度调节需根据季节和存放食物量灵活调整。冷藏室门架温度较高，适合放酱料和饮料，抽屉湿度大，适合放蔬菜水果。冷冻室应定期除霜，结冰会影响制冷效果。存放食物时不要塞得太满，要留出空隙让冷空气流通。生熟食物要分开存放，熟食放上层，生食放下层，避免交叉污染。开封的食物要密封好，防止水分流失串味。