莲藕适合多少温度放置?

莲藕适合在10到15度的环境中存放，温度过高容易发芽或腐烂。冰箱冷藏室是理想选择，可以用保鲜袋装好，留些透气孔。存放前不要清洗，保持泥土能延长保鲜期。避免放在冷冻室，低温会冻伤莲藕。定期检查，发现发软要及时食用。

存放注意事项

莲藕怕干也怕湿，存放时保持微湿状态最佳。可以用湿布包裹或喷少量水。不要和其他水果放一起，乙烯气体会加速变质。切开的莲藕泡在清水中，每天换水能防止变黑。存放时间超过两周，建议煮熟保存更安全。