鸡蛋可以放多久时间?

鸡蛋在冰箱里能放3周左右。新鲜鸡蛋壳上有天然保护膜，冷藏能延长保质期。常温下鸡蛋只能放5到7天，夏天更容易变质。购买时检查生产日期，越新鲜的鸡蛋保存时间越长。鸡蛋放久了水分会流失，蛋黄容易散。煮熟的鸡蛋在冰箱能保存1周，比生鸡蛋耐放。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋要大头朝上存放，这样蛋黄能保持在中间位置。不要清洗鸡蛋，表面的脏物能保护蛋壳透气。鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放一起，容易串味。每天吃鸡蛋前要检查，有裂缝或异味的鸡蛋不能吃。冷冻鸡蛋需要打散，否则解冻后蛋黄会变得很硬。