培养基属于原料还是辅料?

培养基属于原料。它是微生物生长繁殖的基础物质，含有碳源、氮源、无机盐等必需成分。实验室常用牛肉膏蛋白胨培养基，工业生产则用玉米浆、豆粕等原料配制。培养基的配方直接影响菌体产量和代谢产物，不同微生物需要不同配比的培养基。

培养基的分类

培养基分为天然培养基和合成培养基。天然培养基如麦芽汁、土壤浸液，成本低但成分不稳定；合成培养基如高氏一号，成分精确但价格较高。生产中常混合使用，兼顾成本和效果。固体培养基需添加琼脂，液体培养基则直接用于发酵罐培养。