乙二酸是什么颜色?

乙二酸是无色透明的固体，常以白色粉末状存在。它易溶于水，溶解后溶液也是无色的。纯净的乙二酸晶体呈单斜棱柱形，但暴露在空气中容易风化变黄。实验室里常见的乙二酸是二水合物，为无色结晶，加热后失去结晶水变成无色粉末。

乙二酸的性质

乙二酸有酸性，能与碱反应生成盐。它的熔点较低，约101摄氏度时开始分解。乙二酸还容易被氧化，遇高锰酸钾会褪色。工业上常用它除锈或漂白，但接触皮肤会刺激。少量乙二酸存在于某些植物中，如菠菜和大黄。